Name: Minerinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 100 porções
Ingredients: 2 cebolas; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 xícara de água; 1 caldo knorr; 80 g de fermento biológico; 3 ovos; 15 g de sal; 65 g de açúcar; Cerca de 1 kg de trigo; 1 gema; 300 g de presunto ralado; 300 g de mussarela ralada; Orégano a gosto

Ingredientes (100 porções)

2 cebolas
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de água
1 caldo knorr
80 g de fermento biológico
3 ovos
15 g de sal
65 g de açúcar
Cerca de 1 kg de trigo
1 gema

Recheio

300 g de presunto ralado
300 g de mussarela ralada
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos ingredientes no liquidificador, exceto o trigo.
2
Despeje em uma vasilha e acrescente o trigo aos poucos, até desgrudar das mãos,
3
sovar bem a massa.
4
Divida a massa em pequenas bolinhas.
5
Deixe descansar por 5 minutos.
6
Abra a massa com a ponta dos dedos.
7
Coloque o recheio de sua preferência e feche em forma de um triângulo.
8
Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.
9
Recheio:
Misture o presunto e a mussarela ralados e um pouco de orégano.

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Recheio: