Name: A Torta de Palmito
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 xícara de margarina; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de sopa rasa de sal; 1 gema; 1 colher de sopa de margarina; 1 cebola picada; 1 vidro de palmito; 2 gemas; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 colher de sopa de farinha de trigo; ½ xícara de chá de leite; 1 xícara de azeitona verde picada; 1 cheiro verde picado; 1 caixinha de creme de leite; 2 claras batidas em neve; 1 pedaço médio de bacon picado

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de margarina
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa rasa de sal
1 gema

Recheio

1 colher de sopa de margarina
1 cebola picada
1 vidro de palmito
2 gemas
Sal a gosto
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ xícara de chá de leite
1 xícara de azeitona verde picada
1 cheiro verde picado
1 caixinha de creme de leite
2 claras batidas em neve
1 pedaço médio de bacon picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes da massa e mexa até ficar macia.
2
Deixe descansar por 10 minutos.
3
Abra metade da massa para forrar a forma e a outra metade abra para cobrir depois de colocar o recheio.
4
Recheio:
Aqueça a margarina e doure a cebola.
5
Doure o bacon na margarina também.
6
Junte os palmitos cortados em rodelas, as gemas, a cebola, o bacon, as azeitonas, cheiro verde, o sal e o queijo ralado.
7
Dissolva a farinha no leite e leve ao fogo, mexa até engrossar.
8
Retire do fogo e adicione creme de leite e as claras batidas em neve.
9
Misture bem todos os ingredientes.
10
Espere o recheio esfriar e recheia a torta.
11
Pincele a gema na cobertura da torta.
12
Leve ao forno a 200º até dourar.