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Vídeo sugerido Caldo verde vegetariano
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50min
Por Rosineth
Ingredientes (12 porções)
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250 g de carne picada
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½ xícara de óleo
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Sal a gosto
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2 cenouras médias raladas
- 2 batatas doces raladas
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2 batatas raladas
- 1 tomate grande bem picado
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½ cebola bem picada
- 1 pacote de creme de milho
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1/2 pacote de macarrão
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1 e 1/2 litros de água fervente
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½ litro de água fria
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite bem a carne e a cebola.
- 2
Coloque o sal, acrescente a cenoura, a batata, a batata doce e o tomate, deixe refogar.
- 3
Coloque a água e depois acrescente o macarrão.
- 4
Ferva na panela de pressão por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- 5
Em uma vasilha separada misture o creme de milho com ½ litro de água fria, desmanche bem, depois que a sopa estiver cozida coloque a mistura do creme de milho e mexa em fogo brando até engrossar, por mais ou menos uns 5 minutos.
Informações adicionais
Sugestão: podem ser colocados os mais variados legumes e trocar o pacote de creme de milho por creme de abóbora, de cebola ou qualquer de sua preferência.
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