30min
Ingredientes (7 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o milho rente ao sabugo 2 vezes.
- 2
Passe pela máquina de moer juntamente com a metade do pimentão.
- 3
Corte as cebolas em quadradinhos pequenos e faça um refogado com um pouco de óleo, manjerona picadinha e sal.
- 4
Junte ao refogado a massa de milho e acrescente o restante do óleo, misturando bem.
- 5
Corte a palha de milho, lave bem e enxágue.
- 6
Enrole como se fosse pamonha.
- 7
Leve ao fogo uma panela grande com água e 1 colher (sopa) de sal.
- 8
Quando estiver fervendo, colocar as humitas (pamonhas) deixando-as cozinhar durante 30 minutos.
