Name: Bolo de milho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 lata de milho drenada (200 g); 1 lata de leite condensado (240 ml); 200 ml de leite de coco; 3 colheres de sopa de manteiga (45 g); 3 colheres de queijo ralado (50 g); 4 ovos; 9 colheres de sopa de milharina (100 g); 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g); Canela a gosto

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Por TudoGostoso

Ingredientes (16 porções)

1 lata de milho drenada (200 g)
1 lata de leite condensado (240 ml)
200 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de manteiga (45 g)
3 colheres de queijo ralado (50 g)
4 ovos
9 colheres de sopa de milharina (100 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré-aqueça o forno à 180º C.
2
Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme.
3
Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente.
4
Por último acrescente o pó Royal, e dê uma rápida pulsada.
5
Despeje em forma untada.
6
Asse em forno, à 180º C, por 40 minutos aproximadamente.

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Informações adicionais

Dica do Chef: No Mato Grosso do Sul existe um outro bolo de milho, esta é uma receita salgada, chamada curiosamente de sopa paraguaia, que leva milho e cebola. Apure os sentidos e bom apetite!