30min
Ingredientes (200 porções)
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100 g de reforçador
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Água ao ponto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma tigela grande todos os ingredientes, bata até a massa ficar firme para modelar.
- 2
Depois de pronto sove bem a massa até ela ficar bem lisinha (se tiver um cilindro melhor ainda).
- 3
Pré-aqueça o forno com temperatura entre 70° e 80°.
- 4
Depois pese cada pedaço com 60 g e modele na mão, ou se tiver uma modeladora melhor ainda.
- 5
Coloque os pães no forno e jogue 1 xícara de água nas laterais.
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