30min
Ingredientes (6 porções)
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1 amarrado de cheiro verde picado finamente
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4 ovos (claras e gemas batidas juntas como para omelete)
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250 g de lingüiça de pernil (sem a tripa, somente a carne)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar ao fogo uma panela com a manteiga e deixar derreter.
- 2
Fritar o alho e cebola até dourar bem.
- 3
Juntar a lingüiça (sem a tripa, somente a carne) e deixar fritar.
- 4
Acrescentar os ovos deixar fritar, cortando-os com ajuda de uma colher.
- 5
Incorporar as farinhas de mandioca, milho e de rosca, colocar o açúcar.
- 6
Verificar o sal.
- 7
Na hora de servir, juntar o cheiro verde.
