Name: Pão de abóbora
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 750 g de abóbora tipo moranga madura descascada e em pedaços; 50 g de fermento para pão; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 e 3/4 xícara (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 3/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina; 1 gema para pincelar; Pitada de sal

Ingredientes (18 porções)

750 g de abóbora tipo moranga madura descascada e em pedaços
50 g de fermento para pão
1 xícara (chá) de leite morno
1 e 3/4 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
3/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina
1 gema para pincelar
Pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Cozinhe a abobora em agua ate que fique macia escorra e passe pela peneira ou amasse.
2
Dissolva o fermento no leite morno junte os demais ingredientes menos a farinha e misture tudo muito bem.
3
Acrescente a farinha de trigo sove ate ficar tudo bem misturado deixe crescer por 40 minutos.
4
Modele os pães coloque em assadeira untada com manteiga.
5
Deixe crescer mais 40 minutos coberta com um pano, pincele a gema e asse em forno médio (180°) por cerca de 30 minutos, ou até ficar moreninho.