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Risoles de frango
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Por Ana paula

Ingredientes (25 porções)

Massa

  • leite4 xícaras de leite
  • farinha de trigo4 xícaras de trigo
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • manteiga1 colher de manteiga
  • salSal a gosto

Recheio

  • peito de frango1 peito de frango cozido e desfiado
  • extrato de tomate1/2 lata de massa de tomate
  • tomateTomate
  • salsaSalsinha
  • tempero1 sazón a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela acrescente o leite, a manteiga, o caldo de galinha e o sal.

  2. 2

    Deixe ferver (importante para a massa dar o ponto).

  3. 3

    Depois misture a farinha e mexa até soltar do fundo da panela.

  4. 4

    Depois misture bem a massa estique e corte com a boca do copo e recheie.

  5. 5

    Recheio:

    Refogue o peito com 1/2 lata de massa de tomate, salsinha, 1 sazón, e rechei a massa já cortada.

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Informações adicionais

Pode variar o recheio, como por exemplo ao invés de frango pode colocar presunto e mussarela com requeijão.

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