50min
Ingredientes (6 porções)
- 1 frango em pedaços (1,5 kg)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixa de requeijão cremoso tipo catupiry (410 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela misture bem o óleo com a margarina, leve ao fogo baixo até derreter. Adicione ao frango e frite até dourar.
- 2
Acrescente a cebola, o alho, sal, pimenta e mexa.
- 3
Tampe a panela e cozinhe até a carne amaciar.
- 4
Desligue o forno, retire o frango, descarte a pele, os ossos e desfie.
- 5
Retorne o frango à panela, junte 2 colheres (sopa) do requeijão e misture.
- 6
Despeje em um refratário médio e reserve.
- 7
Em uma panela, misture o leite, com o requeijão restante e leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme.
- 8
Espalhe o creme sobre o frango e leve ao fogo médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
- 9
Retire do forno, decore com batata palha e sirva.
