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Frango à portuguesa
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L
Por Luna

Ingredientes (8 porções)

  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • água2 xícaras de água fervente
  • vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
  • sobrecoxa de frango8 sobrecoxas de frango
  • 2 cenouras cortadas em tirinhas
  • 16 minicebolas descascadas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa tigela, dissolva os cubos de caldo de galinha na água fervente.

  2. 2

    Junte o vinho e deixe amornar.

  3. 3

    Em um refratário, monte camadas alternadas de frango, cenoura e cebola.

  4. 4

    Cubra com o caldo reservado e leve ao forno até cozinhar e reduzir o caldo, cerca de 1 hora.

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