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Pastel de Feira
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Por Mery Dias

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo1 kg de trigo
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • sal2 colheres (chá) de sal
  • cachaça2 colheres (sopa) de pinga
  • Água o suficiente (cerca de 350ml)
  • Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes, colocando água aos poucos, até dar o ponto, sovando sempre.

  2. 2

    Após sovar bem abra a massa bem fina, recheie a gosto e feche, firmando bem as laterais.

  3. 3

    Frite em bastante óleo.

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