1h 40min
Ingredientes (6 porções)
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Sal ou sal grosso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça furos na picanha no lado contrário ao da gordura.
- 2
Em cada furo coloque 1 dente de alho ou meio dente (se for muito grande).
- 3
Passe sal ou sal grosso por toda a peça de picanha e coloque numa forma untada com óleo ou azeite, com a gordura virada para cima.
- 4
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora.
- 5
Depois retire o papel alumínio e deixe ainda no forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar a carne.
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