Name: Torta salgada de mortadela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite morno; 1 envelope de fermento biológico de 10 g; 1 pitada de sal; 1 ovo batido; 1/2 xícara de chá de óleo; Farinha de trigo até dar ponto; 1 gema para pincelar; 300 g de mortadela; 3 tomates picados; 1 cebola picada; Salsa e cebolinha; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (25 porções)

Massa

1 xícara (chá) de leite morno
1 envelope de fermento biológico de 10 g
1 pitada de sal
1 ovo batido
1/2 xícara de chá de óleo
Farinha de trigo até dar ponto
1 gema para pincelar

Recheio

300 g de mortadela
3 tomates picados
1 cebola picada
Salsa e cebolinha
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no leite, coloque a pitada de sal, o ovo, o óleo e adicione a farinha aos poucos, até obter uma massa que desgrude das mãos, bem macia.
2
Divida em 2 partes para forrar e cobrir a forma e reserve.
3
Prepare o recheio, pique tudo, menos a mortadela que deve ser em fatias, tempere com 1 pitada de sal e pimenta.
4
Abra a massa e forre a forma depois coloque a mortadela e por cima o recheio.
5
Cubra com a outra parte da massa, pincele com gema de ovo e asse até dourar.