Name: Bolinho de carne com pão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 pães amanhecidos embebidos na água e bem espremidos; 350 g ou 400 g de músculo moído; Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde a gosto; 1/2 cebola ralada; Dentes de alho picadinhos ou moído a gosto; Opcional: pimentão picadinho, azeitonas picadinhas

Ingredientes (30 porções)

2 pães amanhecidos embebidos na água e bem espremidos
350 g ou 400 g de músculo moído
Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde a gosto
1/2 cebola ralada
Dentes de alho picadinhos ou moído a gosto
Opcional: pimentão picadinho, azeitonas picadinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar bem todos os ingredientes, fazer bolas, podendo fritar ou assar em formato de hambúrguer.
2
Se for frito, fritar em gordura à mais ou menos 80°.
3
Se for assado, asse em 25 minutos, forno médio (180°).