Ingredientes (4 porções)
Filés de frango
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Creme
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Modo de preparo
- 1
Esfregue suco de um limão nos filés de frango, depois lave-os.
- 2
Em uma vasilha coloque os filés e tempere com dente de aho amassado, sal e cebola ralada, deixe descansar por 1 hora.
- 3
Bata o ovo e passe os filés já temperados neste ovo, depois na farinha de rosca, frite-os e deixe escorrer em papel toalha, reserve.
- 4
Creme:
Lave o espinafre retire as folhas e cozinhe, depois de cozido, escorrer e espremer bem, colocar em uma tábua, bater com uma faca até ficar bem miudinho.
- 5
Em uma panela, doure na manteiga cebola picada e o alho amassado, depois junte o espinafre cortado, sal e refogue até que fique bem macio.
- 6
Coloque o creme de leite, mexa por 2 minutos e apague o fogo.
- 7
Arrume em um pirex os filés de frango lado a lado e por cima jogue o creme de espinafre e sirva com arroz branco.
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