1h
Ingredientes (50 porções)
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200 ml de água para ferver
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150 ml de água para a massa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva os 200 ml de água com 1 colher de sopa rasa de polvilho azedo.
- 2
Quando ferver jogue essa mistura no outro restante do polvilho azedo.
- 3
Acrescente o óleo e o ovo, sovando sempre.
- 4
Junte aos poucos os 150ml de água e acrescente o sal.
- 5
Sove bastante até formar um glacê.
- 6
Coloque essa massa em um saco de confeitar, para ir pingando espaçadamente em uma forma, pois os biscoitos crescem bastante.
- 7
Ligue o fono previamente, de modo que esteja bem quente quando for assar os biscoitos.
- 8
Deixe assar bem os biscoitos para ficarem crocantes.
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