Name: Bolo de laranja com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 3/4 xícaras (chá) de manteiga; 5 ovos; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 3 xícaras (chá) de suco de laranja; 100 g de coco ralado; 3 colheres (sopa) de casca de laranja ralada

Ingredientes (8 porções)

200 g de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícaras (chá) de manteiga
5 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de suco de laranja
100 g de coco ralado
3 colheres (sopa) de casca de laranja ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
2
A seguir, junte os ovos e a essência de baunilha.
3
Coloque a farinha de trigo alternando com suco de laranja.
4
Retire da batedeira e misture delicadamente o coco e a casca de laranja ralada.
5
Coloque em uma forma redonda com furo central, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6
Leve para assar em forno moderado (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.