Name: Rosca de frutas cristalizadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 50 g de fermento para pão; 1 colher (sopa) de erva doce; 50 g de frutas cristalizadas; 2 xicaras (cha) de leite morno; Leite condensado para pincelar nas roscas depois de assadas; Coco ralado para jogar por cima

@ Raquel Souza

@ Thamires Souza

@ David

@ Rosangela Enrique

@ Joice Cristiane

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Por Ligia Maria Bernardes Chiareli

Ingredientes (8 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
50 g de fermento para pão
1 colher (sopa) de erva doce
50 g de frutas cristalizadas
2 xicaras (cha) de leite morno
Leite condensado para pincelar nas roscas depois de assadas
Coco ralado para jogar por cima

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolver o fermento no leite morno, coloque em uma tijela grande e acrescente
2
a farinha de trigo, os ovos, a manteiga, o sal, a erva doce e sove.
3
Acrescente as frutas cristalizadas, sove mais um pouco.
4
Deixe crescer por 40 minutos.
5
Faça tranças e coloque na assadeira polvilhada com farinha de trigo.
6
Deixe crescer mais 40 minutos.
7
Asse em forno aquecido por 30 minutos ou até ficar moreninha.
8
Depois de assadas pincele leite condensado nelas e jogue coco ralado por cima.