Name: Pãezinhos de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 sachês de fermento biológico; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de água morna; 1 xícara (chá) de leite; 2 gemas; 1 ½ xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de baunilha; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 ½ xícara de açúcar; 1 xícara (chá) de leite de coco; 2 xícaras (chá) de coco ralado

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Por Ivone Magalhaes

Ingredientes (30 porções)

2 sachês de fermento biológico
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de leite
2 gemas
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de baunilha
4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Calda

2 xícaras (chá) de leite
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Num bowl, coloque o fermento, o leite, a água, o açúcar, sal, gemas, baunilha.
2
Junte a farinha de trigo aos poucos até obter a consistência desejada.
3
Faça as bolachas e deixe crescer por 20 minutos.
4
Leve ao forno pré-aquecido, à 200º, por 30 minutos.
5
Calda:
Em uma panela, coloque os ingredientes até levantar fervura, desligue o fogo e passe os pãezinhos na calda ainda quente.
6
Na seqüência, passe no coco ralado e sirva.

Pãezinhos de coco

Massa:

Calda: