45min
Ingredientes (8 porções)
-
1 pão frances de 1/2 kg
-
1 cebola média picadinha
-
2 tomates sem pele picadinhos
-
1 pimentão verde picadinho
-
1 maço de tempero verde (salsa e cebolinha) bem picadinha
-
Azeite e vinagre a gosto
-
2 colheres de sopa de maionese
-
1 colher de chá de tempero misto
-
Sal a gosto
-
Manteiga ou margarina
Molho vinagrete
-
3 colheres de sopa de maionese
-
1 colher de sopa de mostarda
-
1 cebola pequena picada em pedacinhos
-
3 colheres de sopa de azeite
-
3 colheres de sopa vinagre
-
1 colher de cha de tempero misto
-
Tempero verde picado a gosto
-
2 ovos cozidos picados
-
1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Partir o pão ao meio, passar margarina dos dois lados.
- 2
Rechear com os ingredientes e fechar, prenda com palitos em volta para que ele não se abra no forno.
- 3
Passe um pouco margarina por fora do pão leve ao forno em uma assadeira até dourar.
- 4
Molho vinagrete:
Colocar todos ingredientes, menos tempero verde, ovos cozidos, no liquidificador, bata bem.
- 5
Despeje a mistura em um recipiente, adicione o tempero verde e os ovos cozidos picadinhos, mexa.
- 6
Corte o pão em fatias e sirva o molho vinagrete por cima.