Ingredientes (6 porções)
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1 xícara de mussarela picada em cubos pequenos
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1 xícara de presunto picado em cubos pequenos
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2 tomates sem pele, picados em cubos pequenos
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1/2 xícara de azeitonas verdes picadas fatiadas
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Modo de preparo
- 1
Cozinhar o macarrão al dente.
- 2
Enquanto isso deixar preparados os acompanhamentos do prato.
- 3
Cuidado para não perder o tempo do macarrão que deve ficar al dente.
- 4
Picar a mussarela, o presunto, os tomates, e fatiar as azeitonas.
- 5
Coloque tudo em uma tigela os ingredientes cortados, acrescentando os temperos: o orégano, o sal e a noz-moscada.
- 6
Misture bem.
- 7
Escorra o macarrão e deixe esfriando enquanto termina de preparar a mistura (cortar e temperar).
- 8
Junte o macarrão, mexa delicadamente e despeje em uma forma refratária.
- 9
À parte, misture o leite com o creme de leite e tempere com um pouco de sal.
- 10
Coloque sobre o macarrão.
- 11
Cubra com o parmesão ralado e leve ao forno médio para gratinar por 20 minutos.
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Informações adicionais
Sugestão para quem está contando as calorias: Substituir o leite integral por desnatado ou semidesnatado, o creme de leite por creme de leite light, o presunto por peito de peru ou chester, e ainda o macarrão por macarrão integral. Mais light ainda: Substituir os embutidos (presunto e queijo) por legumes da preferência: chuchu, cenoura etc.
