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Torta de amendoim
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Por Rosana Siqueira da Silva

Ingredientes (12 porções)

  • manteiga200 g de manteiga
  • açúcar refinado2 xícaras de açúcar fino
  • gema de ovo2 gemas
  • creme de leite2 latas de creme de leite nestlé
  • amendoim torrado moído300 g de amendoim torrado e moído
  • biscoito maisena1 pacote de biscoito maizena
  • leite condensado1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture em uma batedeira a manteiga e o açúcar.

  2. 2

    Acrescente as gemas e bata até formar um creme amarelo bem claro.

  3. 3

    Adicione o creme de leite sem o soro (para facilitar coloque a lata de cabeça para baixo para gelar no congelador, deixe gelar uns 15 minutos mais ou menos).

  4. 4

    Misture o amendoim (reserve um pouco para enfeitar a torta).

  5. 5

    Reserve o creme.

  6. 6

    Em uma travessa média, coloque uma camada de creme, uma camada de biscoito, até a última camada ser de biscoito.

  7. 7

    Com o leite condensado faça um brigadeiro branco bem mole, no fogo, deixe esfriar, coloque por cima do biscoito e por último jogue por cima o amendoim reservado.

  8. 8

    Coloque na geladeira e pronto, de preferência faça um dia antes de servir a sobremesa.

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