Name: Empadão da tia Mariquinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de trigo; 250 g de manteiga (não pde usar margarina); 2 gemas; Óleo se necessário; 1 peito de frango; 100 g de azeitona; 1 lata de milho; 1 cebola média; 1 pimentão verde; Cheiro verde a gosto; 1 colher de trigo; 2 dentes de alho; 1 caldo de galinha; Óleo; 1 gema para pincelar

@ Valéria Cristina Valentim

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Por Valéria Cristina Valentim

Ingredientes (8 porções)

Massa

500 g de trigo
250 g de manteiga (não pde usar margarina)
2 gemas
Óleo se necessário

Recheio

1 peito de frango
100 g de azeitona
1 lata de milho
1 cebola média
1 pimentão verde
Cheiro verde a gosto
1 colher de trigo
2 dentes de alho
1 caldo de galinha
Óleo
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Para a massa, misture todos os ingredientes menos o oleo.
2
Misturar até a massa ficar no ponto de abrir.
3
Se a massa ficar seca pode acrescentar um pouco de óleo.
4
Para o recheio refogue todos os ingredientes, menos o trigo.
5
Depois de pronto o recheio acrescentar o trigo (o trigo deixa o recheio cremoso).
6
Abra a massa com a ajude de um rolo divida ela em duas partes, forre o fundo e laterais do refratário.
7
Coloque o recheio frio e depois cubra com o restante da massa.
8
Pincele com 1 gema de ovo.
9
Levar em forno quente por 40 minutos ou até dourar.