Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Derreta a manteiga em fogo brando e doure a cebola.
- 2
Acrescente um copo de leite e as colheres de farinha aos poucos e mexa.
- 3
Caso a massa fique muito homogênea, acrescente o restante do leite aos poucos e mexa.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Refogue a cenoura e a vagem temperando a gosto.
- 6
Misture as cinco gemas com um pacote de queijo ralado e acrescente aos poucos a massa já fria, em seguida, acrescente a cenoura e a vagem refogados.
- 7
Bata as claras em neve e acrescente junto com o fermento a massa.
- 8
Mexa delicadamente.
- 9
Em uma forma ou um pirex, forre o fundo com farinha de rosca e 1/4 de pacote de queijo ralado.
- 10
Despeje a massa e cubra com mais farinha de rosca e o restante do queijo ralado. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.
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Informações adicionais
Dicas: Ao invés de refogar os legumes você pode também usá-los pré-cozidos Caso queira acrescente mais legumes de sua preferência A receita também é ótima se usada com frango desfiado.
