Name: Torta de queijos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3/4 de xícara (chá) de leite (200 ml); 1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml); 6 ovos; 1 colher (sopa) de fermento; 3 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 3 vezes; 150 g de queijo prato; 150 g de queijo parmesão; 150 g de queijo provolone; 1 colher (sobremesa) de folhas de alecrim fresco picado

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Por Patrícia

Ingredientes (8 porções)

3/4 de xícara (chá) de leite (200 ml)
1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml)
6 ovos
1 colher (sopa) de fermento
3 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 3 vezes
150 g de queijo prato
150 g de queijo parmesão
150 g de queijo provolone
1 colher (sobremesa) de folhas de alecrim fresco picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento no liquidificador.
2
Junte a farinha aos poucos e bata apenas o necessário para que a massa fique homogênea.
3
Em uma tigela, junte a massa e os queijos passados na parte grossa do ralador.
4
Prove o sal e coloque o alecrim.
5
Transfira a mistura para uma fôrma refratária untada, enfeite com folhinhas de alecrim e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, até dourar.