20min
Por Emerson correa
Ingredientes (20 porções)
- 1 Kg de lagarto pronto que sobrou
- 1 pimentão verde picado em tirinhas
- 1 pimentão amarelo picado em tirinhas
- Vinagre, sal, shoyu e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pege o lagarto, corte em pedaços de mais ou menos 3 dedos de lagura e desfie seguindo suas fibras (quanto mais desfiado melhor).
- 2
Misture os demais ingredientes já cortados e tempere com o vinagre, sal, shoyu e azeite.
- 3
Sirva gelado (essa receita cai muito bem em um coffe break).
