Ingredientes (8 porções)
-
Macarrão para lasanha (pré-cozido)
-
Peito de frango desfiado ou em cubinhos bem pequenos
-
250 g de batata cozida em cubos
-
-
1 vidro de azeitona picadinha
-
Palmito picadinho em cubos
-
Presunto para cobrir
-
-
40 g de extrato de tomate de boa qualidade
-
-
-
-
-
-
-
Azeite e margarina
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango (desfie ou pique em cubos pequenos), cozinhe a batata e pique em cubos, enquanto isso prepare os outros ingredientes.
- 2
Escorra o milho, a azeitona e o palmito, depois de picados misture-os antes de levar a panela.
- 3
Em uma panela grande, coloque azeite e margarina o suficiente para refogar o frango, antes de acrescentar o frango doure o tempero alho e sal e a cebola, deixe o frango refogar bem e acrescente a pimenta-do-reino e a verde, conforme o gosto.
- 4
Acrescente 2 pitadas de orégano apenas para dar cheiro, acrescente o extrato, mexa até ficar uniforme e acrescente o restante dos ingredientes, exceto o macarrão, presunto e a mussarela, acrescente água até cobrir tudo e deixe ferver em fogo baixo.
- 5
Depois de fervido verifique o sal, e o tempero se está de acordo com o seu gosto, retire do fogo e acrescente o creme de leite sem escorrer, mexa e está pronto o recheio.
- 6
Em uma tabuleiro fundo coloque uma camada do recheio ate cobrir o fundo do tabuleiro, coloque uma camada do macarrão e cubra com uma camada mais grossa de recheio.
- 7
Coloque uma camada de mussarela e complete com mais recheio, depois cubra com presunto e mussarela.
- 8
Deixe uns 10 minutos fora do forno e depois leve ao forno quente apenas para derreter a mussarela.
Veja também…
