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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de sobrecoxa cortada em pedaços
  • 500 g de aipim (mandioca)
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 3 colheres de molho de tomate
  • Sal
  • Pimenta
  • Manjericão

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, cortar as sobrecoxas e temperar com tempero pronto, bem temperada.
  2. Acrescentar o alho picadinho.
  3. Pique a cebola, coloque em uma panela com um pouco de óleo, frite a cebola, o alho e por último misture a sobrecoxa.
  4. Tire a pele do tomate, pique e misture ao preparo.
  5. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  6. Após formar o molho, acrescente sal, pimenta, manjericão.
  7. Na panela de pressão, cozinhe o aipim (mandioca) até amolecer.
  8. Depois de mole, escorra a água, coloque por cima o molho de frango, tampe novamente a panela de pressão e deixe por mais 10 minutos.
  9. Pode acompanhar com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

  • Vi a receita e fiz no almoço, toda minha família aprovou... nota 1000

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