45min
Ingredientes (6 porções)
-
500 g de sobrecoxa cortada em pedaços
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, cortar as sobrecoxas e temperar com tempero pronto, bem temperada.
- 2
Acrescentar o alho picadinho.
- 3
Pique a cebola, coloque em uma panela com um pouco de óleo, frite a cebola, o alho e por último misture a sobrecoxa.
- 4
Tire a pele do tomate, pique e misture ao preparo.
- 5
Deixe cozinhar por 10 minutos.
- 6
Após formar o molho, acrescente sal, pimenta, manjericão.
- 7
Na panela de pressão, cozinhe o aipim (mandioca) até amolecer.
- 8
Depois de mole, escorra a água, coloque por cima o molho de frango, tampe novamente a panela de pressão e deixe por mais 10 minutos.
- 9
Pode acompanhar com arroz branco.
Veja também…
Frango atolado com arroz
Frango atolado (super prático)
Filé de frango atolado
