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Pudim de Aipim
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Pudim de AipimPudim de Aipim@ Adriana e Julio
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Por Adriana e Julio

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de aipim cortado picadinho
  • ovo3 ovos
  • amido de milho1 colher de café de maizena
  • açúcarAçúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador, bata bem até ficar homogêneo.

  2. 2

    Em seguida caramelize a forma com o açúcar, se a mistura ficar muito líquida coloque mais uma colher de maizena.

  3. 3

    Quando estiver bem cremoso coloque na forma e leve ao fogo para cozinhar em banhomaria por no mínimo 1 hora e 30 minutos, até cozinhar tudo.

  4. 4

    Desenforme, coloque na geladeira e depois sirva.

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Informações adicionais

Obs.: Corte o aipim bem pequeno para dar bastante gosto.

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