Name: Torta Romeu e Julieta super fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de manteiga sem sal; 2 pacotes de biscoito de maisena; 500 g de queijo ricota; 3 latas de leite condensado; 2 pacotes de gelatina incolor e sem sabor; 200 g de doce de goiabada; 1/2 xícara de água

Ingredientes (10 porções)

400 g de manteiga sem sal
2 pacotes de biscoito de maisena
500 g de queijo ricota
3 latas de leite condensado
2 pacotes de gelatina incolor e sem sabor
200 g de doce de goiabada
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa do biscoito:
Triture o biscoito de maisena no liquidificador até formar uma farofa, depois, misture com a manteiga até formar uma massa firme que desgrude das mãos.
2
Espalhe a massa num pirex e reserve.
3
Massa de ricota:
Bater no liquidificador a ricota e leite condensado (pode-se fazer em duas remessas se o liquidificador for pequeno), a massa fica bem consistente.
4
Despeje em uma vasilha a massa e acrescente a gelatina incolor já dissolvida (o modo de preparo se encontra no verso a embalagem), misture bem e despeje em cima da massa de biscoitos.
5
Levar à geladeira até ganhar consistência (mais ou menos 2 horas).
6
Creme de goiabada:
Levar ao fogo a água e o doce de goiabada, esperar esfriar e despejar em cima da torta (a torta deve estar consistente).
7
Levar à geladeira ou servir a calda mole mesmo.
8
Opcional: pode-se cortar o doce em cubos ou deixar que derreta todo.