Name: Pãozinho de aveia e linhaça
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 tabletes (30g) de fermento biológico fresco; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 xícara (chá) de leite morno; 2 ovos; 120 g de margarina derretida; Cerca de 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça

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Por Ana Paula

Ingredientes (12 porções)

2 tabletes (30g) de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
2 ovos
120 g de margarina derretida
Cerca de 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
3 colheres (sopa) de sementes de linhaça

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no açúcar.
2
Junte o leite morno, o sal, os ovos e a margarina e misture bem.
3
Acrescente a linhaça e a aveia e adicione farinha aos poucos, enquanto mistura.
4
Sove até obter uma bola macia, que desprenda das mãos.
5
Cubra e deixe descansar até sobrar de volume.
6
Divida a massa em porções (pouco maiores do que um ovo), molde bolinhas e achate-as levemente na palma da mão.
7
Coloque-as em forma untada, deixando um espaço entre elas de cerca de 3,5 cm. Cubra e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
8
Asse em forno médio (200º) por cerca de 20 minutos ou até dourar.