30min
Ingredientes (10 porções)
Primeira camada
-
-
A mesma medida (da lata) de leite
-
-
1 collher (chá) de amido de milho
Segunda Camada
-
-
-
Para untar a forma
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para fazer a primeira camada, leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido, cozinhe em fogo baixo mexendo sempre.
- 2
Após o cozimento, deixe esfriar.
- 3
Para fazer a segunda camada, bata as claras em neve, adicione o açucar e bata bem.
- 4
Em seguida adicione, o creme de leite e misture levemente à mão.
- 5
Para untar a forma, leve ao fogo o chocolate em pó, o açúcar e a água, e cozinhe até derreter o açucar.
- 6
Em seguida unte a forma.
- 7
Despeje a primeira camada na forma untada, e em seguida a segunda camada por cima.
- 8
Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas.
- 9
O ideal é congelar de uma dia para o outro.
Informações adicionais
Uma dica: cozinhe a primeira camada em fogo baixo sem deixar levantar fervura, assim o creme ficará bem consistente.
