Ingredientes (12 porções)
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1 pacote de queijo parmesão pequeno ralado
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4 colheres de sopa de maizena (mais ou menos cheia)
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Modo de preparo
- 1
Creme:
Em uma panela grande fritar a cebola nas 2 colheres de margarina, após isso acrescentar o milho com a água dele.
- 2
Reserve 1 copo e 1/2 de leite para dissolver a maizena, o restante do leite acrescentar na panela e levar para ferver.
- 3
No copo de leite reservado, acrescentar as gemas e a maizena para dissolver junto com a metade do pacote de queijo parmesão ralado, levar para engrossar.
- 4
Sal a gosto (lembrando para não acrescentar muito sal, pois na montagem vai queijo e presunto que já são um pouco salgados).
- 5
Montagem:
Em um pirex grande, colocar um pouco de creme (uma quantidade bem pequena, só para não grudar na forma o pão que vem a segue ir).
- 6
Forrar o pirex com pão de forma, colocar após isso uma camada bem grossa do creme, depois colocar uma camada de presunto por cima de todo o creme, uma camada de mussarela, outra camada de pão, o restante do creme (camada grossa também).
- 7
Colocar outra camada de presunto e outra de queijo e o restante do queijo ralado.
- 8
Montar com o creme ainda quente.
- 9
Após montado colocar no formo por alguns minutos só para gratinar e derreter o queijo.
- 10
Fica uma delícia para ser servido no lanche.
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