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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de batata rosa
  • 2 colheres de margarina
  • Leite
  • 1 ovo
  • Tempero verde
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas com casca.
  2. Após cozidas descasque e amasse bem, sem deixar bolinhas (recomenda-se o uso de um copo para amassar).
  3. Adicione o leite mexendo até ficar cremoso.
  4. Cozinhe o ovo e pique o tempero verde.
  5. No purê coloque sal a gosto e enfeite como preferir.

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