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Salpicão recheado
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Por Fernanda Mess

Ingredientes (10 porções)

  • cenoura3 cenouras médias
  • milho1 lata de milho
  • presunto5 fatias de presunto
  • uva-passa100 g de uva passas
  • maçã2 maçãs medias
  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • cebola1 cebola picadinha
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • maionese1 maionese de 250 g
  • batata palhaBatata palha
  • cebolinhaCebolinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pegueo frango desfiado e tempere com cebola, o caldo de galinha e deixe esfriar bem.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Rale a cenoura, acrescente as uvas passas, pique a maça (para não ficar escura coloque em uma tigela com água e limão por 5 minutos), misture em um recipiente o milho e o presunto cortado.

  4. 4

    Misture tudo, acrescentando a cebolinha, a maionese e a batata palha.

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