Name: Bolinho de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 2 ovos; 150 g de queijo ralado prato ou minas (curado); 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite; Sal a gosto; Salsinha picada; Óleo

Ingredientes (24 porções)

250 g de farinha de trigo
2 ovos
150 g de queijo ralado prato ou minas (curado)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
Salsinha picada
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque numa tigela, a farinha de trigo, o fermento em pó e o queijo ralado.
2
Bata as claras em neve, sempre batendo adicione as gemas e acrescente à primeira mistura.
3
Mexa bem e despeje o leite aos poucos até obter umamassa de consistência média.
4
Adicione a salsinha picada e frite pequenas porções em óleo bem quente.