Macarrão à toscana

Name: Macarrão à toscana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 4 linguiças toscana; 1 cebola picada; 4 dentes de alho picados; 1/2 maço de manjericão picados grosseiramente; 4 tomates maduros picados grosseiramente; 350 g de molho de tomate; Sal; Pimenta; Azeite; Orégano a gosto; 350 g de macarrão conchiglia ou parafuso

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Preparo 30 MIN

Rendimento 3 porções

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Ravi D. Hummel Membro desde 2008

Ingredientes

4 linguiças toscana
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1/2 maço de manjericão picados grosseiramente
4 tomates maduros picados grosseiramente
350 g de molho de tomate
Sal
Pimenta
Azeite
Orégano a gosto
350 g de macarrão conchiglia ou parafuso

Modo de Preparo

Tire a pele das linguiças e desmanche-as com uma faca.
Refogue a linguiça em uma frigideira bem quente com azeite até soltar e dourar.
Adicione a cebola, o alho e refogue durante mais 1 minuto.
Junte o tomate, metade do manjericão, o orégano e refogue por mais uns instantes.
Misture o molho, o sal e a pimenta e deixe apurar por 5 minutos.
Cozinhe o macarrão e misture no molho.
Na hora de servir, misture o restante do manjericão.

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