30min
Por Rita Nunes
Ingredientes (4 porções)
-
4 filés de peixe - merlusa, salmao, cação
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o alho amassado, as cebolas cortadas em semicírculos, 1 pitada de louro em pó, sal a gosto, 1 fio de azeite e o vinagre na noite anterior ao preparo.
- 2
Reserve na geladeira.
- 3
Na manhã seguinte, adicione o suco dos limões.
- 4
Em uma frigideira grande e aquecida, coloque um fio de azeite e os filés.
- 5
Frite levemente dos 2 lados.
- 6
Retire os files da frigideira e junte o tempero do dia anterior, os camarões e as alcaparras até corar levemente os camarões.
- 7
Acrescente o coentro picado grosseiramente com as mãos.
- 8
Coloque 1 pitada de sal e arrume os filés.
- 9
Vire em um prato e coloque o molho por cima.
- 10
Regue com um fio de azeite.
Veja também…
Filé de peixe ao molho e camarão
Peixe ao molho
Filé de Peixe ao Molho Branco
Filé de peixe ao molho branco
Filé de peixe ao molho branco fácil
Peixe ao molho de camarão e leite de coco
Moqueca de peixe ao molho de camarão
Peixe ao molho de leite de coco
