40min
Ingredientes (60 porções)
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1 copo de água mineral fria
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300 g de queijo da canastra ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite, o óleo e o sal em uma panela e deixe ferver.
- 2
Reserve.
- 3
Misture a água fria com o polvilho e sove bem até que o polvilho não apresente bolinhas.
- 4
Escalde o polvilho com a mistura ainda quente.
- 5
Depois que esfriar, acrescente os ovos e o queijo ralado e misture bastante.
- 6
Em seguida faça as bolinhas pão de queijo com as mãos untadas com margarina ou leve para assar em forminhas untadas.
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Informações adicionais
Dicas: se quiser para o tempero acrescente tabletes de caldo de galinha ou bacon, fica ótimo. E se gostar pique linguiça calabresa e junte à massa e leve par assar.
