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Massa de panquecas do Wolnei

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 copos e 1/2 de leite
  • 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
  • 4 colheres de margarina
  • 3 ovos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque em um liquidificador primeiro os ovos, o leite e a margarina, bata por 3 minutos.
  2. Com o liquidificador ligado acrescente aos poucos a farinha de trigo, por último o sal.
  3. Em uma frigideira de panqueca e com o auxílio de uma concha tamanho médio frite as panquecas.
  4. O recheio fica a gosto, carne, frango com catupiry, escarola com bacon, camarão etc.

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