Name: Torta de frango cremosinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 200 g de manteiga; 1 xícara de chá de iogurte natural; 1 gema; Sal a gosto; Manteiga para untar; 1 gema para pincelar; 1 cebola média picada; 3 tomates picados; 2 colheres de sopa de óleo de soja; 2 peitos de frango cozidos e desfiados; Sal a gosto; Pimenta branca a gosto; 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas; 1 colher de sopa rasa de amido de milho; 1 xícara de chá de leite; 1 lata de creme de leite com soro

Ingredientes (15 porções)

4 xícaras de chá de farinha de trigo
200 g de manteiga
1 xícara de chá de iogurte natural
1 gema
Sal a gosto
Manteiga para untar
1 gema para pincelar

Recheio

1 cebola média picada
3 tomates picados
2 colheres de sopa de óleo de soja
2 peitos de frango cozidos e desfiados
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
1 colher de sopa rasa de amido de milho
1 xícara de chá de leite
1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça uma "farofa" com a farinha de trigo e a manteiga com a ponta dos dedos.
2
Junte os demais ingredientes da massa e sove um pouco.
3
Divida a massa ao meio.
4
Forre uma forma com fundo removível untada com metade da massa.
5
Faça pequenos furos na massa.
6
Reserve e faça o recheio.
7
Refogue a cebola e o tomate no óleo por uns 10 minutos.
8
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta, salsa, azeitonas e refogue por mais 10 minutos.
9
Misture o amido de milho no leite e acrescente ao refogado.
10
Mexa vagarosamente cuidando para que não empelote.
11
Retire do fogo e misture o creme de leite.
12
Deixe esfriar.
13
Despeje o recheio na fôrma que já está coberta com a massa.
14
Cubra com a massa restante e pincele a gema.
15
Asse em forno médio por 25 minutos.
16
Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.