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Biscoito lua doce
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Por PATRICIA CARDOSO OLIVEIRA DE JESUS

Ingredientes (10 porções)

  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • margarina1/2 kg de margarina
  • farinha de trigoFarinha de trigo
  • 1/2 kg de doce de goiaba cortado em pedaços pequenos
  • Açúcar refinado para povilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia misture a margarina, o açúcar, o queijo ralado e o amido de milho.

  2. 2

    Faça um creme e coloque a farinha de trigo até ficar firme e soltar das mãos.

  3. 3

    Corte com forminha em formato de lua (se não tiver a forminha faça bolinhas e dê uma amassadinha em cima para ficar achatada).

  4. 4

    Coloque o doce de goiaba e leve ao forno em assadeira, não prescisar untar.

  5. 5

    Asse até ficar o fundo moreno.

  6. 6

    Depois de frio passe no açúcar refinado e sirva.

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