Bacalhau à Brás

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Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Dethy Membro desde 2009

Ingredientes

600 g de bacalhau cozido e desfiado
2 embalagens de batata palha
12 ovos
1 cebola média
6 dentes de alho
Azeite suficiente para cobrir o fundo da panela
Salsa picada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque o azeite o alho e a cebola picados deixe dourar.
Em seguida coloque o bacalhau na panela e deixe pegar um pouco do gosto do tempero.
Enquanto isso em uma tigela coloque os 12 ovos e bata com o garfo.
Em seguida junte com o bacalhau e logo depois coloque também as batatas, mexa bem pois as batatas tem que se agregar com os ovos e o bacalhau.
Depois só colocar a salsa e servir .

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