Name: Estrogonofe de vinho tinto e champignon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1/2 kg de carne de primeira picada em cubos; 1 copo de vinho tinto seco; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de champignon; 1 celola picada; 1 dente de alho; Pimenta; Sal

Estrogonofe de vinho tinto e champignon

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@ Viviane Correa da Silva

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Por Gabriele Martini Schiefelbein

Ingredientes (1 porção)

1/2 kg de carne de primeira picada em cubos
1 copo de vinho tinto seco
1 caixa de creme de leite
1 copo de champignon
1 celola picada
1 dente de alho
Pimenta
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a carne em 2 colheres de azeite, acrescente a cebola, os alhos, a pimenta e o sal (a gosto).
2
Depois de frita a carne, misture o vinho, deixe formar um molho ralo e adicione o champignon e o creme de leite.
3
Sirva acompanhado de salada.