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Purê de Cabotiá
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L
Por Lilian

Ingredientes (4 porções)

  • 1/4 de uma cabotiá com 1 kg
  • maionese4 colheres de sopa de maionese
  • 1/2 colher de sopa de hondashi
  • ovo2 ovos
  • realçador de saborAjinomoto a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a abóbora em pedaços e ferva com os ovos até que fique bem cozido.

  2. 2

    Quando estiver à uma temperatura suportável retire a casca da cabotiá e do ovo, amasse a abóbora e o ovo com um garfo.

  3. 3

    Misture a maionese, o hondashi, o ajinomoto e sal a gosto.

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