Name: Sonho assado com brigadeiro
Prep time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 tabletes de fermento biológico (30g); 1 xícara (chá) de margarina; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 9 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícara (chá) de leite; 2 latas de leite condensado; 150 g de chocolate meio amargo picado; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 xícara (chá) de leite

Ingredientes (30 porções)

Massa

3 ovos
2 tabletes de fermento biológico (30g)
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
9 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite

Brigadeiro

2 latas de leite condensado
150 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 35min

1
Massa:
Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a margarina, o açúcar, o sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1/2 xícara (chá) de leite.
2
Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
3
Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa numa superfície enfarinhada, até ficar homogênea.
4
Aguarde 10 minutos.
5
Modele os sonhos, coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina e espere aproximadamente 20 minutos para a massa dobrar de volume.
6
Leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC) durante 20 minutos.
7
Brigadeiro:
Em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate picado, a margarina e o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
8
Espere esfriar, corte os sonhos ao meio e recheie.