Name: Empadas de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 200 g de gordura vegetal; 200 g de manteiga; 500 g de peito de frango; 3 tomates bem maduros; 1 cebola ralada; 4 dentes de alho; 2 colheres de farinha de trigo; Cheiro verde a gosto; Azeitonas verdes; 2 gemas

Ingredientes (30 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
200 g de gordura vegetal
200 g de manteiga

Recheio

500 g de peito de frango
3 tomates bem maduros
1 cebola ralada
4 dentes de alho
2 colheres de farinha de trigo
Cheiro verde a gosto
Azeitonas verdes
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture bem todos os ingredientes da massa,sem trabalhar muito a massa.
2
Cozinhe o peito de frango com água e sal, desfie-os e reserve o caldo.
3
Frite a cebola ralada com o alho, junte os pedaços de frango, o tomate, e os demais ingredientes.
4
Junte o caldo reservado, deixe ferver, coloque a farinha pra dar consistência, prove o sal.
5
Monte as empadas em forminhas próprias e recheie-as.
6
Coloque uma azeitona em cima, tampe e pincele com gema.
7
Asse em forno quente.