Name: Bolo de leite de coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 2 xícaras de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 vidro de leite de coco; 3 gemas; 3 claras em neve; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de margarina
1 vidro de leite de coco
3 gemas
3 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina.
2
Juntar a farinha de trigo, o amido de milho e o leite de coco.
3
Por último colocar as claras em neve e o fermento.
4
Colocar em uma forma untada e enfarinhada.
5
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que ao espetar um palito, o mesmo saia sequinho.