Name: Bolo de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras de açúcar; 1 pote de manteiga de 250 g; 1 pacote de leite em pó de 250g; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 2 cocos ralados

@ Vitoria lima gurgel de magalhaes

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Por Vitoria lima gurgel de magalhaes

Ingredientes (15 porções)

5 ovos
3 xícaras de açúcar
1 pote de manteiga de 250 g
1 pacote de leite em pó de 250g
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 cocos ralados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela por 5 minutos.
2
Em seguida coloque os ovos inteiros na tigela, bata até ficar líquido.
3
Coloque o leite em pó e a farinha de trigo na tigela e bata bem e por fim coloque o coco ralado.
4
Unte a forma retangular média com margarina e polvilhe com farinha de trigo sem fermento.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
O bolo estará pronto quando furar e a faca sair seca.